Labu panggang dan sage adalah citarasa musim gugur dan musim dingin. Saya ingin menemukan cara terbaik untuk memasukkannya ke lasagna kaya dan krim. Hasilnya-setelah sedikit mengutak-atik https://goo.gl/crk9Xc cara membuat kulit lumpia dan menguji, tentu saja-adalah lasagna squash dengan rasa squash yang intens dan kaya yang seimbang dengan potongan labu dan apel kecoklatan beraroma sage, semuanya berlapis saus putih Gruyère dan lapisan lembut. pasta.

Mengapa resep ini bekerja:

    Dengan menggunakan lembaran pasta no-boil yang direndam dalam air membutuhkan sedikit usaha untuk mendidihkan mie lasagna tradisional dan memberikan hasil yang superior.
    Slow-roasting squash meningkatkan rasa manis dan mengintensifkan rasanya.
    Kami memasukkan squash dalam dua cara: sebagai pure krim yang disempurnakan dengan krim keju, dan tumis mentega.
    Batu tumis apel beserta labu meningkatkan rasa tanpa mengganggu.


Bahan

    1 labu kabocha besar atau labu gula (sekitar 2 1/2 pon), dibagi, biji dibuang
    1 sendok makan minyak zaitun
    Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
    1 telur besar
    4 ons keju krim
    6 sdm mentega tawar, dibagi
    2 sdm sirup maple
    1/4 sendok teh kayu manis
    1/4 sendok teh pala parut segar, dibagi
    2 apel kue kering seperti Golden Delicious, kupas, buang biji, dan potong dadu 1/2-inci
    1/4 cup daun sage segar cincang
    1 paket mie lasagna tanpa-mendih (15 mie)
    2 siung bawang putih sedang, cincang (sekitar 2 sendok teh)
    2 sdm tepung
    2 cangkir susu utuh
    12 ons keju Gruyère parut

Petunjuk
    
1. Sesuaikan rak oven ke posisi tengah dan panaskan oven sampai 325 ° F. Tuangkan tiga tempat squash dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan mantel secara menyeluruh menggunakan tangan Anda. Bumbui dengan garam dan merica. Tempatkan di wajan besi atau  https://goo.gl/cgHRA8 resep nasi bakar di atas selembar roti berlapis foil dan panggang sampai pisau tidak tahan lagi saat menusuk daging di sekitar tangkai, sekitar 45 menit. Angkat dari oven dan sisihkan sampai cukup dingin untuk di handle. Tingkatkan suhu oven sampai 400 ° F.
    
2.  Gosok daging squash panggang ke dalam mangkuk kerja food processor. Tambahkan telur, krim keju, 2 sdm mentega, sirup maple, kayu manis, dan setengah pala. Proses sampai matang benar-benar halus terbentuk. Transfer ke mangkuk sedang dan sisihkan.
    
3.  Sementara squash dipanggang pada langkah 1, potong squash quarter tersisa menjadi dadu 1/2 inci. Melelehkan 2 sendok lagi mentega dalam wajan besar di atas api yang tinggi, berputar-putar  https://goo.gl/cYJR67 ikan bakar sampai berbusa mereda. Tambahkan potong dadu squash dan apel dan masak, aduk dan aduk sampai lembut dan kecoklatan pada kebanyakan sisi, sekitar 10 menit. Bumbui dengan garam dan merica dan tambahkan bijak cincang. Transfer ke mangkuk dan sisihkan.
    
4. Tempatkan lasagna mie di piring casserole berukuran 13 inci dan tutup dengan air dingin. Sisihkan, sesekali sesekali mual untuk memastikannya tidak menempel.
    
5.  Rata-rata, panas tersisa 2 sendok makan mentega dan bawang putih dalam panci sedang di atas api sedang. Masak, aduk, sampai mentega sudah meleleh dan bawang putih harum, sekitar 1 menit. Tambahkan tepung dan masak, teruskan kocok sampai tepung mulai berbau harum dan berwarna pirang pucat, sekitar 2 menit. Mengocok terus-menerus, perlahan tambahkan susu dalam aliran yang tipis dan stabil. Begitu susu dimasukkan sepenuhnya, didihkan, kocok dengan kencang, lalu angkat dari api. Tambahkan 8 ons keju Gruyère dan kocok hingga benar-benar halus. Jika ada benjolan tersisa, berbaur dengan blender tangan atau blender yang berdiri sampai halus. Tambahkan sisa 1 / 8th sendok teh pala dan bumbu secukupnya dengan garam dan merica. Menyisihkan.
    
6. Hapus mie lasagna dari baking dish dan transfer ke handuk piring bersih hingga menghilangkan kelebihan uap air. http://heybradfords.com/mahara/group/view.php?id=98